Der Tafelspitz
Unser Tafelspitz stammt aus der saftigen Keule des Weiderinds, oberhalb der Hüfte, mit leichter Fettabdeckung. Er ist mindestens 18 Tage gereift und so bestens für Braten, Steaks oder Picanha geeignet. Zubereitung auch auf dem Grill möglich!